Potremmo avere la consapevolezza che a un certo punto dobbiamo farci progettare una cucina professionale e quindi dobbiamo trovare un’azienda esperta nel settore è a Roma ce ne stanno tante e quindi metterci magari a cercare cucine professionali a Roma centro Senza lasciare di prendere in considerazione nessun particolare perché quando facciamo una scelta del genere dobbiamo essere molto precisi
E quindi chiaramente per quanto riguarda per esempio la scelta dell’azienda nel settore dobbiamo trovare una che abbia delle referenze ma soprattutto che abbia delle tariffe che sono compatibili con il budget che abbiamo messo a disposizione per questo tipo di progetti
Chiaramente quando si parla di cucine professionali si prendono come esempio un ristorante e una trattoria che presumibilmente sono quelli di cui hanno bisogno e quindi in quel caso dovremmo invitare i vari addetti di varie aziende se abbiamo scelto di parlare con più di una, per venire a fare un sopralluogo nel ristorante dove deve essere installata così che potranno prendere le misure
E così come anche i vari imprenditori dovranno mostrare dove sono le uscite e dove sono le entrate e quindi la strada verso la sala in modo da progettare una cucina che sia comoda per le persone che ci lavorano all’interno e quindi chef, cuochi e camerieri e quest’ultimi dovranno andare anche appunto avanti e indietro e non possono avere troppi intralci
Sicuramente una cosa che ci suggeriranno gli esperti nel settore già quando ci parliamo per telefono o quando lì contattiamo In qualsiasi modo è che prima che arrivano a domicilio da noi quindi nel locale del ristorante ci converrebbe fare un inventario e quindi una lista nella quale dovremmo scrivere quali attrezzature ci servono per la cucina e quindi quante friggitrici, quanti forni e quante griglie e dipenderà per esempio dal tipo di ristorante di cui parliamo
Per esempio se se parliamo di una paninoteca prediligere mò le friggitrici o se parliamo di un ristorante dove attimo posto c’è la carne è prenderemo in considerazione barbecue e griglie e così discorrendo o magari ci sono posti dove servono più forni industriali per dire un’altra
Bisogna scegliere con attenzione un’azienda che ci ispira fiducia e che vende cucine professionali
Come dicevamo dal titolo di questa seconda parte poi l’impresa vera sarà trovare degli esperti che ci Ispirano fiducia che per esempio ci sapranno aiutare a progettare una cucina per un ristorante in base alla situazione e in base alle esigenze come dicevamo e in base agli spazi
E siccome per un posto del genere praticamente la cucina è tutto bisogna scegliere con attenzione questa ditta è una buona mossa sarebbe andare a guardarci le varie recensioni su internet per capire i clienti come sono trovati con questa azienda specifica e in base a quello fare una prima scrematura.
Oppure magari abbiamo un amico che ha un locale a Roma e che ha dei contatti da questo punto di vista e di lui ci fidiamo e ce li facciamo passare.
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